Zonguldak'ın En Meşhur 5 Yemeği

Tirit Et veya tavuk suyunda ıslatılan ekmeklerin üzerine kıyma, et veya tavuk eti eklenerek yapılan yöresel bir lezzettir. Zonguldak’ın en bilinen yemeklerindendir.

Beyaz Baklava da Zonguldak’ın öne çıkan yöresel tatlılarından biri olarak kabul ediliyor. Özellikle son yıllarda hem şehir içinde hem de çevrede bilinirliği artmış durumda.

Kabaklı Börek (Zonguldak Usulü) İnce açılan yufkanın içine rendelenmiş kabak, soğan ve karabiber karışımı konularak yapılan hafif ve lezzetli bir börektir.

Mancar, Zonguldak ve Batı Karadeniz bölgesinde çok bilinen, özellikle kırsal kesimde sık tüketilen bir ot yemeğidir.

Zonguldak mutfağının en karakteristik malzemelerinden biri olan ceviz, bu özel tarifte de başrolde yer alıyor. Özenle ve büyük emekle hazırlanan, uzun süre dinlendirilen hamurun bolca ceviz içiyle buluşmasıyla ortaya çıkan cevizli kömeç, bölgede nesiller boyu sofraları süsleyen bir lezzet olarak biliniyor.