Yeni yapılan bilimsel bir çalışma, kafeinin yalnızca uyanık kalmayı sağlamakla kalmayıp, hücre seviyesinde yaşlanmayı yavaşlatmaya da yardımcı olabileceğini ortaya koydu.
Kafein DNA ve Metabolizma Üzerinde Etkili
Tüm dünyada en çok tüketilen uyarıcılardan biri olan kafein, kahve, çay, enerji içecekleri ve bazı ilaçlarda bulunuyor. Yapılan araştırmalar, kafeinin vücudun DNA hasarına verdiği yanıtı düzenlediğini ve enerji metabolizmasını olumlu yönde etkilediğini gösterdi.
Maya Hücrelerinde Yapılan Deneyler
Çalışmayı yöneten John-Patrick Alao ve ekibi, insanlar gibi temel hücresel süreçleri paylaşan maya hücreleri üzerinde deneyler yaptı. Bulgular, kafeinin TOR (target of rapamycin) adı verilen ve canlılarda yüz milyonlarca yıldır bulunan kadim bir hücresel enerji yolunu etkilediğini ortaya koydu. İlginç şekilde, kafein bu yolu doğrudan değil, dolaylı olarak etkiliyor.
AMPK Enzimi Anahtar Rol Oynuyor
Araştırmada kilit rol, AMP-activated protein kinase (AMPK) isimli hücresel enzimde yatıyor. AMPK, hücrelerin düşük enerji durumlarında glikoz ve yağ asidi alımını artırarak enerji dengesini korumasına yardımcı oluyor. Hem maya hem de insan hücrelerinde bulunan AMPK, metabolik sağlık açısından kritik öneme sahip.
Çalışmanın kıdemli yazarı Charalampos Rallis, durumu şöyle özetledi:
“Hücreler enerji sıkıntısı çektiğinde, AMPK devreye girerek sistemi dengeler. Bulgularımız, kafeinin bu dengeleyici mekanizmayı harekete geçirdiğini gösteriyor.”
Kafein Artık Sadece Uyarıcı Değil
Araştırma, kafeinin klasik uyarıcı etkisinin ötesine geçtiğini ve hücresel düzeyde yaşlanmayı yavaşlatmaya katkıda bulunduğunu ortaya koyuyor. Bu bulgular, kahve ve diğer kafein kaynaklarının sağlık ve metabolik denge üzerinde önemli etkiler yaratabileceğini gösteriyor.