Zonguldak’ın Kozlu ilçesi açıklarında tekneleriyle balık tutan amatör balıkçıların ağlarında görülmeye değer istavrit bereketi yaşandı, adeta piyango çıktı.
“Bol Bereketli İstavrit Sezonu Yaşıyoruz, Bir Günde 250 Kilogram Yakalandı”
Balıkçı Murat Avcı, whatsApp üzerinden gazeteci Orhan Akyüz’e gönderdiği video görüntüsünün yanı sıra bilgi notunda şöyle dedi:
“Kozlu’da 4-5 tekneyle denize açılan amatör balıkçı arkadaşlarımız istavrit sürüsünün bulunduğu bölgede verimli avlanma yaptılar, her geçen gün de yapmaya devam ediyorlar. Bol bereketli istavrit sezonu yaşıyoruz, bir günde yaklaşık iri iri 250 kilogram yakalandı.
Kilimli’ye Küstüler!
Her yılın nisan ayının ortalarında bu balıklar sürü halinde görünürler, ancak bu kez Kilimli ilçesi açıklarında değil de Kozlu ilçesi açıklarında kendilerini gösterdiler. Bu balıklar bir ay süreyle buralarda olurlar, bu da gösteriyor ki amatör balıkçıların yüzü gülecek demektir, ayrıca vatandaşlar sofralarına taze istavrit getirebilecekler.
250-300 TL!
Balıkçılar tuttukları balıkları balıkhaneye satıyorlar, buralarda da kilogramı 250-300 TL civarında vatandaşlara sunuluyor.”
Yaz Aylarının Başlangıcında…!
Bu arada çeşitli kaynaklardan edinilen bilgilere göre, yaz aylarının başlangıcı mayıs ve haziran aylarında istavrit ve barbun balıkları kıyılarda sıkça görülüyor. İstavrit, akıntılı sularda ve kıyıya yakın alanlarda kolayca avlanabilmektedir.
İstavritin Faydaları!
İstavrit, yüksek Omega-3 yağ asitleri, protein, selenyum ve A, C, B2, B6, B12 vitaminlerisayesinde bağışıklığı güçlendirir, hafızayı kuvvetlendirir ve kalp sağlığını destekler. Hormon dengesini düzenleyen bu balık, damar esnekliği sağlayarak kolesterolü düşürmeye ve kan akışını düzenlemeye yardımcı olur.
Kalp ve Damar Sağlığı: Yüksek Omega-3 yağ asitleri içeriğiyle damar esnekliğini artırır, kolesterolü dengeleyerek kalp sağlığını korur.
Bağışıklık ve Vücut Direnci: Zengin vitamin (A, C, B2, B6, B12) ve mineral yapısıyla vücut direncini artırarak hastalıklara karşı koruma sağlar.
Beyin ve Hafıza Güçlendirme: Omega-3 yağ asitleri hafızayı güçlendirir ve sinir sistemi sağlığını destekler.
Hormonal Denge: Hormon seviyelerini düzenleyerek özellikle kadın sağlığı için faydalıdır.
Kas ve Kemik Yapısı: Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine ve kemik sağlığına katkıda bulunur.
Kanserle Mücadele: İçerdiği selenyum sayesinde kanser hücreleriyle mücadelede destekleyici rol oynar.
Metabolizma ve Kan Akışı: Kan dolaşımını düzenler, metabolizmayı hızlandırır.
Tüketim Önerisi:
İstavrit, özellikle mevsiminde (sonbahar ve kış) tüketildiğinde en yüksek besin değerine ulaşır. Kızartma yerine ızgara veya fırında pişirilmesi faydalarını maksimuma çıkarır. Ancak, hamile ve emziren annelerin tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir.