ÜRETİM AZALDI, FİYATLAR ARTTI
Yaz aylarında ıhlamur ağaçlarının yeterli verim vermemesi, kış öncesi piyasada ürün bulmayı zorlaştırdı. Hem esnaf hem vatandaş, artan talep ve azalan üretim nedeniyle fiyatların daha da yükselmesinden endişeli.
“GEÇEN YILA GÖRE DAHA FAZLA AMA FİYAT YİNE YÜKSEK”
Zonguldak’ta aktar esnaflığı yapan İsmail Yılmaz, ıhlamura olan ilginin mevsimsel değişikliklerle arttığını belirterek şu açıklamayı yaptı:
"Bu sene ıhlamur, geçen yıla oranla daha iyi ve daha fazla. Geçen kış çok az ıhlamur vardı. Ülke genelinde fiyatlar çok yüksek; büyük şehirlerde kilosu 3.000 TL’ye kadar çıkabiliyor. Mevsim değişiklikleri nedeniyle ıhlamur tüketimi arttı, vatandaşlar da yoğun şekilde tercih ediyor. Biz geçen yıla oranla zam uygulamadık."
Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte ıhlamura olan talebin daha da artması beklenirken, vatandaşlar yüksek fiyatlara rağmen doğal şifa kaynağından vazgeçemiyor.