KADINLARI İLGİLENDİRİYOR!
Gazeteci Orhan Akyüz’ün haberine göre, kışın tüketilen gıda ürünleri arasında yer alan salçalar ile menemen sosu vb. ürünlerin sezonunun açılmasıyla birlikte özellikle kadınlar pazar yerlerinin yolunu tutarak tezgahlarda yer alan domateslere yoğun ilgi gösteriyorlar.
PAZAR YERİNDE DOMATESLERİN KASAYLA SATIŞININ KİLOGRAMI 12 LİRA 50 KURUŞ-15 LİRA, TEZGAHTAN İSE KİLOGRAMI 17 LİRA 50 KURUŞ-20 LİRA CİVARINDA!
Zonguldak’ın merkez ilçedeki pazar yerinde 20-25 kilogram ağırlığındaki kasalarla domatesler satılıyor.
Kış hazırlıkları yapan vatandaşların salçalık ile menemen sosu vb. yapmak için pazar yerinde domateslerin kasayla kilogramı 12 lira 50 kuruş-15 lira, tezgahtan ise kilogramı 17 lira 50 kuruş-20 lira civarında satılıyor.
SALÇALIK VE SOSLUK DOMATES SEZONU AÇILDI!
Gazeteci Orhan Akyüz’ün çeşitli kaynaklardan derlediği bilgiye göre, salçalık ile menemen sosu vb. yapımına yönelik domates sezonunun açılmasıyla kış için yiyecek hazırlığı yapan kadınların mesaisi de başlamış oluyor.
Salçalık domates genellikle yaz aylarında yetişir, Türkiye’de salçalık domateslerin hasadı, haziran ayının sona ermesiyle
başlar, ağustos ve eylül ayının sonuna kadar devam eder. Fakat bu zaman aralığı iklim koşullarının yanı sıra yetiştirilen bölgeye bağlı değişebilir.
DOĞRU SAKLAMA KOŞULLARINDA EV SALÇASI İLE MENEMEN SOSU VB. 1-2 YIL BOYUNCA TAZELİĞİNİ KORUYABİLİYOR!
Kuru ve hava almayan doğru saklama koşullarında ev salçası ile menemen sosu vb. ürünlerin 1-2 yıl boyunca tazeliğini koruyabileceği, ilk yıl içinde ise tüketilmesi önerilmektedir.
SALÇALIK, MENEMEN SOSU VB. DOMATES HANGİ İLLERDE YETİŞTİRİLİYOR!
Türkiye'nin önemli kentlerinden Ege Bölgesi’ndeki İzmir, Manisa ve Aydın gibi illerde yetişen domatesler, bol güneş gören verimli topraklarda olgunlaşır. Bu da onlara eşsiz bir tat ve aroma kazandırır. Özellikle salçalık domates üretiminde öne çıkan Ege Bölgesi, domates salçası lezzetini doruklarda yaşamak isteyenler için doğru adres.
Türkiye’nin bir diğer önemli domates üretim merkezi de Akdeniz Bölgesi, bu bölgede de Antalya, Mersin ve Adana, Marmara Bölgesi’nde de Bursa, Balıkesir ve Çanakkale domates üretiminde söz sahibidir.