Gazeteci Orhan Akyüz’ün haberine göre, Ülkenin genelinde Halk Eğitim Merkezleri ve İl Tarım ve Orman Müdürlükleri iş birliğiyle düzenlenen mantar yetiştiriciliği kurslarında ücretsiz olarak teorik ve uygulamalı eğitimlerle kursiyerlere kültür mantarı üretimi, hijyen ve pazarlama teknikleri öğretilerek girişimcilik ve istihdam destekleniyor.
6 Nisan 2026’da!
Bartın’da da Bartın Halk Eğitim Merkezi ile Bartın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 6 Nisan 2026 tarihinde “Mantar Yetiştiriciliği Kursu” başlatılıyor.
Bu arada müdürlüğün konferans salonunda düzenlenecek kursa https://e-yaygin.meb.gov.tr’den başvurulabilecek.
Mantar Yetiştiriciliği Nedir?
Mantar yetiştiriciliği, nem, sıcaklık, ışık ve havalandırma kontrollerinin yapıldığı kapalı alanlarda (sera, bodrum, çadır) kompost adı verilen özel bir ortamda, besin değeri yüksek mantarların üretilmesi sürecidir. Genellikle kültür mantarı ve istiridye mantarı gibi türler; substrat hazırlığı, misel ekimi, kuluçka ve hasat aşamalarıyla ticari amaçla yetiştirilir.
Mantar Yetiştiriciliğinin Temel Özellikleri!
Ortam Gereksinimi: Mantarlar, klorofil içermedikleri için fotosentez yapamazlar ve karanlık veya az ışıklı, yüksek nemli (%80-90) ve belirli sıcaklıktaki ortamları severler.
Kullanılan Alanlar: Sera, soğuk hava deposu, mağara veya evlerin bodrum katları gibi alanlar, hijyenik önlemler alınarak üretim yeri olarak kullanılabilir.
Süreç: Kompost (besleyici toprak) hazırlanır, mantar tohumu (misel) ekilir, kuluçka döneminde miselin yayılması beklenir ve ardından hasat yapılır.
Avantajları: Tarımsal atıklar kullanılarak (saman, talaş vb.) üretim yapılabilir, kısa sürede yüksek verim elde edilir ve yıl boyu üretim imkanı vardır.
