Susam böceği, çoğunlukla kuru gıdaların içinde bulunan yumurta veya larvaların eve taşınması ortaya çıkmaktadır. Un, pirinç, bakliyat, baharat, kahve, makarna, kuruyemiş ve evcil hayvan mamaları tehlike taşıyan mamullar arasında mekan almaktadır. Sıcak ve nemli saklama koşulları böceğin gelişimini hızlandırabilmektedir.
Mutfakta minik kahverengi böceklerin görülmesiyle birlikte susam böceği neden olur sorusu araştırılmaktadır. Problemin kaynağı çoğu süre evin dışından uçup gelen böcekler değil, daha önce satın alınmış kuru gıdalardır. Mamulların içinde fark edilmeyen yumurta veya larvalar bulunabilmektedir.
Susam Böceği Neden Olur? Nasıl Olur?
Susam böceği mutfakta görülmeye başladığında seyir fark edilmeden ilerliyor. Gıda paketinin içinde bulunan yumurta uygun atmosfer bulduğunda inkişafa başlıyor. Larvalar mahsulun içinde besleniyor ve vakitle erişkin böceklere dönüşüyor. Evlerde susam böceğinin görülmesinin esas nedenlerinden biri istila edilmiş kuru gıdaların satın alınmasıdır. Un, pirinç, bakliyat, baharat ve kuru yemişler üretim veya depolama sırasında böcek yumurtalarıyla karşılaşabilmektedir. Paket eve ulaştığında dışarıdan herhangi böcek görülmeyebilir. Problem daha sonra ortaya çıkmaktadır.
Sıcaklık da gelişim sürecinde etkili gerçekleşmektedir. Sıcak ve nemli vasatlar böceklerin çoğalması için uygun mecburiyetler sağlamaktadır. Havasız mutfak dolapları, uzun müddet kontrol edilmeyen kilerler ve uygun formda kapatılmayan kuru gıda paketleri tehlike oluşturmaktadır.
Susam böceği susam çıktılarında görülmemektedir. Un, tahıl, pirinç, makarna, baharat, kahve, kuru meyve, kuruyemiş ve hayvan mamaları da beslenme mekanı olabilmektedir. Mutfakta böcek görüldüğünde susam paketi kontrol edilmemelidir.
Böceğin yaşam döngüsü yumurta, larva, pupa ve erişkin safhalarından oluşmaktadır. Yumurtalar gıdanın içinde veya gıda depolanan sahalarda bulunabilmektedir. Larva döneminde ürünün içinde beslenme gerçekleşmektedir. Erişkin hale gelen böcekler paketin dışına çıkarak mutfağın ayrı hususlarına yayılabilmektedir.
Evde susam böceği görülmesinin diğer saiği uzun müddet bekletilen gıdalardır. Devasa nicelikte satın alınan kuru çıktıların aylarca kontrol edilmeden tutulması güçlüğün fark edilmesini geciktirebilmektedir. Açık ambalajlar da böceklerin yayılmasını kolaylaştırabilmektedir.
Böcek fark edildiğinde ilk olarak gıda dolaplarının kontrol edilmesi gerekmektedir. Un, pirinç, bakliyat, baharat, makarna, kuruyemiş ve hayvan mamaları tek tek incelenmelidir. Ambalajın içinde hareket eden böcekler, larvalar veya mahsul üzerinde olağan dışı değişiklikler bulunması bulaşma ihtimalini göstermektedir.
Şüpheli çıktıların diğer gıdalardan ayrılması önem taşımaktadır. Çünkü sorun dolabın yüzeyinde bulunan erişkin böceklerden kaynaklanmamaktadır. Başlıca dayanak bulaşmış gıda paketi olabilmektedir. Referans ortadan kaldırılmadığında mutfakta taze böceklerin görülmesi devam edebilmektedir.
Susam böceğinin tekrar oluşmasını önlemek için kuru gıdaların serin ve kuru zeminlerde saklanması önerilmektedir. Açılmış çıktıların hava geçirmeyen kaplara alınması rizikoyu azaltmaktadır. Dolapların düzenli biçimde temizlenmesi ve uzun müddet bekleyen mahsulların kontrol edilmesi de değer taşımaktadır.
Susam böceği çoğunlukla evin temiz olmamasından kaynaklanan problem olarak değerlendirilmemelidir. Bulaşma, mahsul satın alınmadan önce gerçekleşmiş olabilmektedir. Uygun olmayan saklama mecburiyetleri ise böceğin gelişimini hızlandırmaktadır. Bunun kalıcı karşılık için bulaşmış gıdanın kaynağı de depolama ön koşulları birlikte değerlendirilmelidir.
