Titizlikle yürütülen incelemeler, sofralarımıza kadar giren pek çok temel gıdada yapılan korkunç hileleri bir kez daha gözler önüne serdi.
Denetimler Tüm Sektörleri Kapsıyor
Bakanlık ekipleri; kasaplardan mandıralara, fırınlardan lokanta ve kafelere kadar gıda üretimi ve satışı yapılan her noktayı mercek altına aldı. Yapılan laboratuvar analizleri sonucunda, hem içeriği değiştirilmiş (taklit-tağşiş) hem de doğrudan sağlığı tehdit eden ürünler tek tek belirlenerek kayıt altına alındı.
Pide Harcında "Tek Tırnaklı Eti" Tespit Edildi
16 Nisan tarihli güncel listede en dikkat çekici ve mide bulandıran detay İzmir’den geldi. Kentte faaliyet gösteren bir işletmenin sunduğu pide harcının içerisinde "tek tırnaklı eti" (at, eşek, katır) bulunduğu rapor edildi. Bu skandalın yanı sıra; bal, zeytinyağı, kaşar peyniri ve sucuk gibi sık tüketilen ürünlerde de çok sayıda hileli üretim saptandı.
İlaç Etken Maddeleri ve Yasaklı Boyalar
Güncellenen "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesi ise tehlikenin boyutunu bir kez daha kanıtladı. Bazı ürünlerin içerisinde, gıdalarda kullanılması kesinlikle yasak olan sentetik boya maddeleri ile tedavi amaçlı kullanılan ancak gıdaya karıştırılması suç teşkil eden ilaç etken maddelerine rastlandı. Özellikle baharat ve tatlı grubunda bu tür kimyasalların kullanılması pes dedirtti.
Tavizsiz Denetim Mesajı
Bakanlık yetkilileri, vatandaşın sağlığıyla oynayan işletmelere karşı mücadelenin kararlılıkla süreceğini vurguladı. Taklit ve tağşiş listesinin düzenli olarak kamuoyuyla paylaşılmaya devam edeceği ve halkın güvenilir gıdaya ulaşması için denetimlerin artırılarak sürdürüleceği belirtildi.
