Yapılan laboratuvar analizlerinde; Kayseri, Bursa, Balıkesir ve Kahramanmaraş'taki 5 ayrı işletmenin et ve sucuk ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti (at, eşek, katır) tespit edildi.
Bakanlık, hileli üretim yaparak halk sağlığını tehlikeye atan firmaları ve markaları kamuoyuna tek tek açıkladı.
Bu Markaları Satın Almayın! İşte Tek Tırnaklı Eti Saptanan 5 İşletme
Laboratuvar incelemelerinde dana eti ve kıyma diyerek at/eşek eti yedirdiği kesinleşen firmalar şunlar oldu:
Beyarslan Sucukları (Kayseri - Kocasinan): Cezayir Arslan işletmesine ait Beyarslan markalı dana sucuk hamurunda tek tırnaklı eti bulundu.
Öz Arslan Sucuk Pastırma (Kayseri - Kocasinan): Yine Cezayir Arslan'a ait işletmenin çiğ dana kıymasında tek tırnaklı hayvan eti belirlendi.
Serdenet (Balıkesir - İvrindi): Balıkesir Lapan Et Entegre LTD. ŞTİ.'nin Serdenet markalı dana kazan kavurmasında tek tırnaklı eti tespit edildi.
Namlı Et Tanzim (Bursa - Nilüfer): Yılmaz Çalışan Sucukları işletmesinin Namlı Et Tanzim markalı ısıl işlem görmüş dana sucuğunda tek tırnaklı eti çıktı.
Ercan Usta Et Tanzim (Kahramanmaraş - Onikişubat): Hatice Özal'a ait işletmenin çiğ kırmızı et (sığır eti) ürününde tek tırnaklı eti saptandı.
Sucukta Hilenin Biri Bitmeden Diğeri Başladı: Kanatlı Eti ve Sakatat Karıştırmışlar!
Bakanlığın aynı tarihte yayımladığı listede hile yapılan 3 popüler sucuk markası daha ifşa edildi:
Karahisar Osmanlı (Afyonkarahisar): Egemen Sucukları (Osman Dursun – Oğuzhan Dursun) işletmesinin Karahisar Osmanlı markalı ısıl işlem görmüş piliç sucuğunda mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu.
Köseoğlu Kasap Sucukları (Çorum - Sungurlu): Atılım Et Ürünleri San. Tic. LTD. ŞTİ.’nin Köseoğlu Kasap Sucukları markalı piliç sucuğunda mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.
Hayr-Et Hayri Sarı (Bilecik - Bozüyük): Ersa Et ve Et Ürünleri (Hayri Sarı) işletmesinin Hayr-et Hayri Sarı markalı dana fermente sucuğunda sakatat (baş eti) kullanıldığı belirlendi.
