Edinilen bilgilere göre, 2025 yılı için rekor bir bal hasadı öngörülüyor. Geçtiğimiz yıllarda kestane balı oluşumunu ciddi şekilde sekteye uğratan gal arılarının etkisindeki düşüş, Zonguldak ormanlarında adeta yeni bir dönemin habercisi oldu.
HEDEF 700 TON BAL ÜRETİMİ: BÖLGE EKONOMİSİNE BÜYÜK KATKI
Zonguldak'ın zengin doğasında faaliyet gösteren 65 bin kovan ve 1200 kayıtlı arıcı, bu yılki hasattan oldukça umutlu. 2024 yılında 350 ton olarak gerçekleşen bal üretimi, gal arılarının azalmasıyla birlikte 2025 yılında iki katına çıkarak 700 tona ulaşma hedefini koydu. Bu büyük artışın, bölge ekonomisine önemli bir canlılık katması bekleniyor.
ŞİFASI SAYMAKLA BİTMEYEN KESTANE BALI
Zonguldak'ın eşsiz doğasından sofralara ulaşan kestane balı, sadece lezzetiyle değil, sağlık üzerindeki sayısız faydalarıyla da öne çıkıyor. İşte kestane balının bilinen başlıca faydaları:
-
Doğal Antibiyotik Özelliği: Yüksek antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekleyerek boğaz enfeksiyonları, öksürük ve soğuk algınlığına karşı koruyucu etki gösterir.
-
Enerji Kaynağı: İçerdiği doğal şekerler sayesinde hızlı ve sağlıklı bir enerji sağlayarak özellikle sporcular ve fiziksel aktivite yapanlar için ideal bir takviyedir.
-
Sindirim Sistemini Düzenler: Mide ve bağırsak sağlığına faydalı olup, hazımsızlık ve kabızlık gibi sorunların giderilmesine yardımcı olabilir.
-
Yaraların İyileşmesini Hızlandırır: Antiseptik ve anti-inflamatuar özellikleri sayesinde küçük kesiklerin ve yanıkların iyileşme sürecini hızlandırabilir.
-
Cilt Sağlığına Katkıda Bulunur: Antioksidanlar sayesinde cilt hücrelerinin yenilenmesini destekler, cildin daha parlak ve sağlıklı görünmesine yardımcı olabilir.
-
Uyku Kalitesini Artırır: Yatmadan önce tüketildiğinde rahatlamaya ve daha iyi bir uykuya geçişe yardımcı olabilir.
-
Kansızlığa Karşı Destekleyici: İçerdiği mineraller sayesinde kan yapımına katkıda bulunarak kansızlık sorununa karşı destekleyici olabilir.
-
Kansere Karşı Potansiyel Etkiler: Bazı araştırmalar, güçlü antioksidan içeriği sayesinde kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Ancak bu konuda daha fazla bilimsel araştırmaya ihtiyaç duyulmakta olup, bal tıbbi tedavi yerine geçmez.
-
YEREL YÖNETİMDEN ÜRETİCİYE TAM DESTEK: KAYMAKAM KAYA HASADA KATILDI
Zonguldaklı arıcıların ve bölge halkının bu yılki yüksek beklentisi, yerel yönetim desteğiyle taçlandı. Çaycuma İlçe Kaymakamı Adem Kaya, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Rıfat Verim, İlçe Özel İdare Müdürü Kemalettin Yaşar ve vatandaşların katılımıyla, ilçede çiftçilik yapan Hasan Kalpaklı’ya ait kestane balı üretim alanında bir hasat etkinliği düzenlendi.
Doğal üretimiyle öne çıkan kestane balının hasat sürecine eşlik eden Kaymakam Kaya, üretici Hasan Kalpaklı’dan üretim süreci hakkında detaylı bilgi aldı. Hasat alanında vatandaşlarla da sohbet eden Kaymakam Kaya, yerel üretimin desteklenmesi ve doğal ürünlerin yaygınlaştırılmasının önemine vurgu yaptı.
Kaymakam Kaya yaptığı açıklamada, "İlçemizde doğal üretim yapan çiftçilerimizin her zaman yanındayız. Bu tür faaliyetler hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de sağlıklı ürünlerle halkımızın buluşmasına vesile oluyor" ifadelerini kullanarak üreticiye ve bölge ekonomisine verilen desteği yineledi. Etkinlik, üretici ve katılımcıların memnuniyetiyle son buldu.
