Zonguldak’ın bazı manavlarında satışına başlanan felç geçirme riskini azalttığı bildirilen çiğ kestanenin fiyatları, boyutlarına göre cayır cayır cepleri yakıyor.
Gazeteci Orhan Akyüz’ün haberine göre, Zonguldak’ın kent merkezindeki işlek caddesinde bulunan Halk Manavı’nda, insan sağlığına saymakla bitmeyen birçok faydası olduğu bildirilen kestane emeğin başkentindeki tezgahlarda görücüye çıktı.
Kilogramı 500 TL’den Yok Sattı!
Bu arada Halk Manavı’nda kilogramı 500 TL’den satışa sunulan çiğ kestanenin kısa sürede tüketildiği öğrenildi.
Gazeteci Orhan Akyüz, çeşitli kaynaklardan edindiği bilgilere göre çiğ ve pişmiş kestanelerin sağlık açısından faydalarını değerlendirdi.
Çiğ Kestanenin Başlıca Faydaları!
1- Bağırsaklara İyi Gelir: Kestane; lif deposu bir yiyecektir. Lifler ise bağırsaklarda peristaltik hareketi tetikler. Bu kestanenin, bağırsak hareketlerini düzenlediği ve rahatsızlığı önlediği anlamına gelir. Lifler ayrıca yediklerinizdeki besleyici malzemelerin mümkün olduğunca fazla emilmesini de sağlar.
3- Beyin Fonksiyonlarını İyileştiricidir: İçinde bulunan B vitaminleri, nörolojik gelişim ve fonksiyonla doğrudan bağlantılıdır. Dahası kestanede bulunan potasyum, beyne kan akışını artırır, sinir sisteminin sağlığını korur, konsantrasyonu ve hafızayı güçlendirir.
3- Kestanenin diğer faydası da kemik mineral yoğunluğunu artırmasıdır. Kemik sağlığı deyince aklımıza bakır ve magnezyum gelmez. Ancak bakır demiri absorbe eder, üstelik kemik büyümesi ve gelişiminde de önemli rol oynar. Magnezyum da kemik mineral yoğunluğunu artırır. Kestanede bolca bulunabilen bu iki mineral sayesinde, yaşlanmanın kemikler üzerindeki osteoporoz benzeri etkilerini önlemek ya da yavaşlatmak mümkündür.
4- Yüksek ateşin düşmesini sağlar.
5- Çiğ kestane stresin en büyük düşmanıdır aynı zamanda sakinleştirici özelliği mevcuttur.
6- Yaşlanma karşıtı bir gıdadır, hücreleri yenileyerek yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olur.
7- Detoks etkilidir. Detoks vücudun toksinlerinden arındırılması anlamına gelmektedir.
8- Çiğ kestane mide hastalıklarını hafifleterek rahatlama sağlayacaktır.
9- Kan basıncının düşürülmesinde yardımcıdır aynı zamanda kansızlık için çok faydalıdır.
10- Özellikle akciğer kanserinin en önemli düşmanıdır. Kanserin oluşmasını engellemeye yardımcı olur.
11- Yoğun miktarda içerdiği selenyum elementi sayesinde prostat kanserinin önlenmesini sağlar.
12- Diş ve diş etlerinin kuvvetlenmesine yardımcı olmaktadır. Diş çürümelerini engelleyerek bu gibi sorunları ortadan kaldırır.
13- Halsizlik ve aşırı yorgunluk şikâyeti olanlar için oldukça faydalıdır. Enerji verir ve yorgunluğu azaltır.
14- Felç geçirmeye neden olan hücrelerle savaşarak felç geçirme riskini azaltır.
Pişmiş Kestanenin Başlıca Faydaları!
Pişmiş kestane (közlenmiş veya haşlanmış), yüksek lif, C vitamini ve potasyum içeriğiyle sindirimi düzenler, kalp sağlığını destekler ve vücuda uzun süreli enerji verir.
1- Sindirim Sistemi: Yüksek lif oranı sayesinde bağırsakların düzenli çalışmasını destekler ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
2- Kalp ve Damar Sağlığı: İçerdiği zengin potasyum kan basıncını (tansiyonu) dengelemeye yardımcı olur. Düşük yağ oranıyla kalp dostu bir besindir.
4- Enerji ve Tokluk: Kompleks karbonhidrat içerdiği için yavaş sindirilir, gün boyu enerji sağlar ve uzun süre tok tutar.
4-Bağışıklık Sistemi: C vitamini ve antioksidanlar bakımından zengindir; vücut direncini artırarak hastalıklara karşı koruma sağlar.
5- Kemik ve Kas Sağlığı: Yapısındaki magnezyum ve fosfor ile kemik ve kas fonksiyonlarının düzenlenmesinde rol oynar.
5-7 Adet!
Bu arada kestanenin karbonhidrat içeriği yüksek besin olduğundan, özellikle porsiyon kontrolüne dikkat edilerek (günde ortalama 5-7 adet) tüketilmesi öneriliyor.
